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Exotisches Power-Müesli ohne Milch

Mit diesem Power-Müesli-Rezept beginnt der Morgen mit viel Energie. 

Müesli Rezept laktosefrei_closeup

Ananas ist reich an Vitamin C und regt die Verdauung an.

Das Rezept eignet sich für Müslifreunde mit einer Laktoseintoleranz und passt zu einer veganen Ernährung.

Zutaten

  • 1 Scheibe Ananas (ohne Schale, ca. 150 g)
  • ½ Granatapfel
  • 1 EL Kokosraspel
  • 4 EL Hirseflocken (ca. 40 g)
  • 200 ml Kokoswasser (Tetrapak)
  • 2 TL Honig

Und so geht’s:

  • Ananas fein würfeln und in eine kleine Schüssel geben.
  • Kokosraspel, Hirseflocken und Kokoswasser untermischen. Kokosmüsli mit Honig süssen.
  • Granatapfel halbieren, vorsichtig mit einem Messer die Fruchtkörner herausnehmen und die einzelnen Fruchtkörner auf das Müsli streuen.

(Quelle: http://eatsmarter.de)

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